Charla sobre seguridad alimentaria

Esta semana los alumnos de ESA 2 de Torre Pacheco han recibido una charla sobre seguridad alimentaria impartida por Sonia Murcia, responsable de calidad y seguridad alimentaria, quien nos ha explicado toda una diversidad de conceptos asociados como las normas de higiene en una empresa alimentaria, los tipos de contaminación, el tipo de análisis de los alimentos, o el fraude alimentario… entre otros. Esta charla está relacionada con nuestras actividades de salud y del proyecto Erasmus “Ecosistemas para el bienestar y el aprendizaje” y plantea entre sus objetivos no solo formar al alumnado tanto como consumidores como en la preservación de los alimentos que compran o producen, sino facilitarles información sobre las salidas profesionales ligadas a la opciones de FP relativas a la familia profesional llamada “Industrias alimentarias”.
Muchas gracias Sonia por tu generosidad y capacidad para abordar de forma amena y fluida un tema tan amplio y denso, generando numerosas preguntas y aportaciones del alumnado. La prolongación en la duración de la charla por las cuestiones que estos plantearon fue un reflejo de lo amena e interesante que resultó.
Enhorabuena chicos/as, como siempre, por aprovechar todas las oportunidades que os ofrecemos en vuestro afán por conocer y crecer.